Ресторан HARIZMA Bar & Kitchen - это уникальный для г. Новокузнецка симбиоз доступной гастрономической кухни и исключительного сервиса, который погружает Гостя в историю каждого блюда и напитка. С чего начинается HARIZMA Bar & Kitchen? С людей. С сильных профессионалов, харизматичных и ярких, а самое главное - преданных своему делу и тому, чем они занимаются.
Всё пространство ресторана наполнено их объединённой созидательной энергией до краев. Наша цель - сделать гастрономию доступной за счёт использования местных фермерских локальных продуктов, являющихся экологически чистыми. * Понятие «харизма» ведет свое начало из древнегреческой мифологии - означает притягивать к себе внимание. А хариты - это древнегреческие богини красоты, грации и изящества.
С точки зрения классического определения, харизмой называется качество личности, признаваемое необычайным, благодаря которому она оценивается, как одаренная специфически особыми силами и свойствами, не доступными другим людям.
Наше меню
Холодные закуски
Паштет из печени цыплёнка с малиновым желе
На выбор: бриошь или луковый хлеб 545р. 140г.
Паштет из форели с жареными огурцами
На выбор: бриошь или луковый хлеб 545р. 165гр.
Брускетта с форелью гравлакс и яблочным вареньем
685р. 150гр.
Брускетта с ростбифом, карамельным луком и грибами
685р. 200гр.
Ростбиф
Снег из лимонной сметаны 780р. 170гр.
Тартар из рубленой говядины на Бородинских гренках
745р. 165гр.
Тартар из лосося
745р. 130гр.
Сыры, орехи, виноград
варенье шишка, мёд, гриссини 745р. 130гр.
Магаданские креветки (классика/копченые)
985р. 200/50гр.
Брускетта с картофельным муссом, сельдью и луком
435р. 240гр.
Микс маринованных грибов
655р. 270гр.
Горячие закуски
Крылья BBQ
755р. 300гр.
Сырные пончики
345р. 150гр.
Куриные стрипсы
355р. 210гр.
Креветки темпура в соусе том-ям
645р. 160гр.
Шашлычок из куриных сердечек
555р. 190гр.
Запечённый камамбер с вишнёвым вареньем, бриошь
695р. 200гр.
Мидии в соусе Том Ям
895р. 430гр.
Мидии в соусе Дорблю
895р. 430гр.
Мидии в соусе из белого вина
895р. 430гр.
Микс жареных орехов
285р. 120гр.
Бородинские гренки
285р. 220гр.
Цукини темпура
385р. 220гр.
Салаты
Карпаччо из запечённой свеклы с кедровым орехом
355р. 190гр.
Салат с хрустящим баклажаном и креветками
655р. 250гр.
Салат с тунцом и артишоками
735р. 210гр.
Цезарь с бедром цыплёнка и вялеными томатами
645р. 170гр.
Цезарь с форелью гравлакс и вялеными томатами
755р. 160гр.
Цезарь с хрустящей креветкой и вялеными томатами
715р. 170гр.
Не классический «Греческий»
525р. 220гр.
Салат с печенью цыплёнка, апельсины
415р. 180гр.
Тёплый салат с цыплёнком в соусе терияки
685р. 300гр.
Салат из свежих овощей и кремом из брынзы
425р. 240гр.
Горячее
Томлёный язык с гречотто, клюквенный соус
1150р. 240гр.
Стейк бавет, глазированная морковь, соус демиглас
755р. 290гр.
Говяжьи щёчки, картофельное пюре, соус демиглас
985р. 300гр.
Утиная ножка конфи, соус демиглас
915р. 400гр.
Бефстроганов с картофельным пюре
985р. 380гр.
Филе миньон, картофельное пюре, шпинат
1350р. 380гр.
Томлёная голень индейки в глазури
975р. 480гр.
Свиные рёбрышки, маринованные в пиве с мёдом
подаются с картофельными дольками 985р. 400гр.
Стейк из лосося, соус из шпината, пюре из цветной капусты
1345р. 280гр.
Сибас, припущенный в белом вине с томатами
1355р. 1шт./100гр./50гр.
Стейк из тунца медиум прожарки, жареный романо
985р. 280гр.
Супы
Борщ с говядиной
(подаётся с пампушками и салом) 685р. 400гр.
Грибной суп с яйцом пашот и сметаной
585р. 420гр.
Том-ям с морепродуктами
775р. 520гр.
Паста
Спагетти карбонара
525р. 320гр.
Фетучини с курицей и грибами
645р. 270гр.
Мак-н-чиз
475р. 350гр.
Чёрные спагетти с морепродуктами
745р. 380гр.
Пад тай с креветками
685р. 340гр.
Удон с телятиной, овощи, перечный соус
745р. 350гр.
Жареный рис с морепродуктами
Перечный соус 585р. 380гр.
Пицца
Пицца с колбасками пепперони
735р. 460гр.
Пицца «Цезарь» с вялеными томатами
685р. 500гр.
Пицца 5 сыров
695р. 450гр.
Пицца с карамельной грушей и голубым сыром
725р. 440гр.
Пицца мортаделла с сыром страчателла
735р. 470гр.
Пицца BBQ
685р. 550гр.
Пицца «Охотничья»
655р. 490гр.
Бургеры
Классический чизбургер
695р. 300/100гр.
С куриным бедром, маринованными огурцами, с трюфельным соусом
785р. 260/100гр.
Со свиными ребрами BBQ и салат Коул Слоу
745р. 290/100гр.
С филе белой рыбы и свежими овощами
795р. 300/100гр.
С мраморной говядиной, запечённым сыром камамбер и вишнёвым конфи
855р. 330/100гр.
Десерты
Медовик
С медовым мороженым и сезонными ягодами 545р. 170гр.
